Comment reconnaître un chêne truffier ?

Pour trouver des truffes, il faut déjà apprendre à reconnaître un chêne truffier. Et pour cela, vous avez différentes méthodes.

Utiliser un chien pour reconnaître un chêne truffier

Vous savez très bien que les animaux ont un flair hors du commun.

Des chiens peuvent être dressés pour sentir la truffe. Vous pouvez donc utiliser un chien spécialement entraîné à reconnaître l'odeur de la truffe pour déterminer si des truffes se trouvent près d'un chêne ou non.

Si le chien détecte une odeur de truffe, il signalera sa présence en grattant la terre.

Vous devrez alors creuser un peu (en faisant très attention), pour vérifier si l'animal à fait une bonne découverte.

Si vous trouvez une truffe, le chêne situé à proximité du champignon est donc un chêne truffier.

Utiliser un cochon pour reconnaître un chêne truffier

Sur le même principe que pour le chien, le cochon est un autre animal qui peut être entraîné pour chercher des truffes.

Les cochons étaient utilisés traditionnellement pour cette tâche, mais aujourd'hui on le considère beaucoup moins efficace que le chien. Le cochon se fatigue plus vite et trouve, donc, moins de truffes près des chênes.

Utiliser l'expérience d'un chasseur de truffe

Les personnes expérimentés arrivent à trouver des chênes truffiers sans l'aide d'animaux.

Pour cela, il faut déjà avoir passer beaucoup de temps à chercher des truffes. Une fois qu'on en à l'habitude, on peut apercevoir des points communs entre tous les chênes truffiers

1. ils sont souvent isolés sans arbres ou buissons à proximité
2. il y a souvent de la mousse autour (près des racines également)
3. il y a parfois des mouches particulières autour des chênes : les mouches ont des ailes marron (plus ou moins claires) et se trouvent près de la racine des arbres (elles cherchent un endroit où pondre)